糖醋辣酱凤尾鱼,酸甜开胃,不腻不腥,下饭也很好

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  糖醋辣酱凤尾鱼

  我做一道挺简单的糖醋辣酱凤尾鱼,糖醋辣酱味道带有我喜爱的蒜香味,那也就省了放蒜茸了; 炸得酥酥的凤尾鱼,就着加了三色甜椒的糖醋辣酱一起吃,怎么样?啥感觉?糖醋辣酱其酸、甜 、辣非常适中,令凤尾鱼吃起不腻,不腥,下饭也很好呀,呵呵,有句话可以形容的:“足不出户,就可尝试到餐厅美食”明白了吗,就是好吃!糖醋辣酱在做菜的过程根本是不用动脑的,糖醋辣酱与海产、肉类、蔬菜都很相配,非常百搭,这些特质都挺适合快节奏的都市人,做菜没难度,一包搞定!

  原料:凤尾鱼、生粉、色拉油、甜椒、盐、糖醋辣酱、牛肉粉。

  做法步骤:

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  第1步、各材料,凤尾鱼清理好后晾干水份

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  第2步、凤尾鱼用小许的盐、牛肉粉腌15分钟左右用

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  第3步、把腌好的凤尾鱼放在生粉里,并粘满生粉

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  第4步、下油在不粘锅内,烧热,投下粘上生粉的凤尾鱼

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  第5步、 凤尾鱼煎炸至香酥

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  第6步、原锅,下小许的油炒一下三色甜椒

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  第7步、下糖醋辣酱 ,小火煮沸糖醋辣酱后,关火

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  第8步、把煮好的甜辣酱料淋在凤尾鱼上,即可上桌食用

  来自 美食天下 火镀红叶 的作品。

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